Λοιπόν αντί να φέρετε το δικό σας μπουκάλι να σας το ξαναγεμίσουν, αγοράσατε ένα μπουκάλι εμφιαλωμένο νερό. Δεν είναι η πιο φιλική προς το περιβάλλον επιλογή, αλλά μη στεναχωριέστε: όταν είναι άδειο, μπορείτε απλά να το ξαναγεμίσετε μερικές ακόμα φορές. Έτσι έχετε μείωση της χρήσης των πλαστικών, επαναχρησιμοποίηση και ανακύκλωση, έτσι δεν είναι;
Όμως, έχουμε νέα: πολλές μελέτες δείχνουν ότι η επαναπλήρωση φιαλών νερού μίας χρήσης είναι κίνδυνος για την υγεία.
Και η αποκάλυψη: Δεν είναι τα χημικά!
Πριν προχωρήσουμε ας σβήσουμε τους μύθους, ας πάρουμε τα πράγματα στη σειρά: Υποστηρίζουν ότι δεν πρέπει να επαναχρησιμοποιούμε τα πλαστικά μπουκάλια, διότι θα εκλυθούν χημικές ουσιες στο νερό σας. Το 2014, κυκλοφορησε ένας τέτοιος μύθος μέσω email, λέγοντας ότι τα πλαστικά μπουκάλια περιέχουν DEHA (διεστέρας 2-αιθυλοεξανόλης και αδιπικού οξέος), και ότι το DEHA είναι καρκινογόνο. Η αλήθεια είναι ότι τα εμπορικά μπουκάλια και δοχεία τροφίμων που βρίσκουμε είναι κατασκευασμένα από τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο (ΡΕΤ), και δεν περιέχουν DEHA. Αλλά ακόμη και αν είχαν DEHA, δεν μπορούμε να το ταξινομήσουμε ως καρκινογόνο για τους ανθρώπους διότι αν και προκαλεί καρκινώματα στα ποντίκια δεν τα προκαλεί σε μεγαλύτερα πειραματόζωα στους αρουραίους.
Σύμφωνα με το Αμερικανικό Συμβούλιο Χημείας, το PET έχει ελεγχθεί διεξοδικά για να βεβαιωθεί ότι δεν μεταφέρεται τίποτα επιβλαβές από το πλαστικό στο περιεχόμενό.
Συνεπώς τα περί χημικών είναι αβάσιμα.
Έρχονται τα βακτήρια!
Οπότε, αν δεν είναι οι χημικές ουσίες των πλαστικών που θα πρέπει να μας ανησυχούν, ποιο είναι το κακό με την επαναχρησιμοποίηση των πλαστικών φιαλών μιας χρήσεως; Είναι πραγματικά κάτι πολύ πιο πεζο: τα βακτήρια. Αν μείνει άπλυτο, το κάθε μπουκάλι νερό μπορεί να γίνει εστία μικροβίων. Μια μελέτη του 2002 στην “Canadian Journal of Public Health” διαπίστωσε ότι το 65 τοις εκατό των προσωπικών μπουκαλιών νερού στους μαθητές του δημοτικού περιέχουν επίπεδα βακτηρίων που ξεπερνούν τα όρια που απαιτούνται για να είναι ακίνδυνα για την υγεία. Πόσο μάλλον που τα μπουκάλια νερού μιας χρήσης είναι ιδιαίτερα φιλόξενα για αυτά. Κι αυτό γιατί ενώ οι επαναχρησιμοποιούμενες φιάλες έχουν σχεδιαστεί για να αντέχουν σε επαναλαμβανόμενα γεμίσματα, τα μιας χρήσης μπουκάλια έχουν την τάση να σπάνε-ραγίζουν και αυτό αφήνει περιθώρια στα βακτήρια να στρατοπεδεύσουν στις ρωγμές. Σύμφωνα με τους συντάκτες του άρθρου του 2007 στην Practical Gastroenterology (Πρακτική Γαστρεντερολογία) “... η καθημερινή φθορά από επανειλημμένες πλύσεις και επαναχρησιμοποίηση μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη του πλαστικού, που είναι ορατή σαν αραίωση ή ρωγμές. Τα βακτήρια μπορούν εγκατασταθούν στις ρωγμές, θέτοντας σε κίνδυνο την υγεία.”
Σκληρά πλαστικά μπουκάλια.
Μήπως αυτό σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να αγοράσετε ένα επαναχρησιμοποιήσιμο πλαστικό μπουκάλι νερό; Όχι τόσο γρήγορα.
Υπάρχει ένα χημικό στα επαναχρησιμοποιήσιμα πλαστικά δοχεία που η κριτική επιτροπή δεν έχει ακόμα αποφανθεί. Αυτή χημική ουσία είναι η δισφαινόλη Α, γνωστή και ως BPA. Θεωρείται ένα ξενο-οιστρογόνο μια χημική ουσία που η συμπεριφορά της ομοιάζει με εκείνη των ενδοκρινών ορμονών στο σώμα σας. Το Εθνικό Ινστιτούτο Επιστημών Περιβαλλοντικής Υγείας στην ανακεφαλαίωση του 2008 (“2008 Review”) επισημαίνει ότι «υπάρχει κάποια ανησυχία για επιπτώσεις στον εγκέφαλο, στη συμπεριφορά, και στον αδένα του προστάτη των εμβρύων, βρεφών και παιδιών απο την τρέχουσα ανθρώπινη έκθεση σε δισφαινόλη Α». Απαιτείται περισσότερη έρευνα, αλλά προς το παρόν ας την αποφεύγουμε. Η BPA βρίσκεται σε πολυανθρακικά πλαστικά (πολυκαρβονικά), τα οποίο μπορείτε γενικά να βρείτε στα πιο ανθεκτικά πλαστικά μπουκάλια.
Ανοξείδωτα μπουκάλια.
Τελικά ποια είναι η λύση;
Πιθανόν να θέλετε να αποφύγετε τα πλαστικά μπουκάλια νερού συνολικά οπότε πάμε για κάποιο άλλο υλικό. Τα μπουκάλια από ανοξείδωτο χάλυβα έχουν συχνά το όφελος της μόνωσης του διπλού τοιχώματος (ή και τριπλού τοιχώματος, στην περίπτωση του μπουκάλι νερoύ της S'well ), ώστε να μπορούν να διατηρήσουν κρύο το νερό σας, αποτρέποντας παράλληλα τον πολλαπλασιασμό των μικρόβιων.
Αν προσπαθείτε να μείνετε υγιείς, είναι καλή ιδέα να πίνετε άφθονο νερό, και είναι πιο υγιεινό αν αυτό το νερό δεν είναι γεμάτο από επιβλαβή βακτήρια.
Πιθανόν να θέλετε να αποφύγετε τα πλαστικά μπουκάλια νερού συνολικά οπότε πάμε για κάποιο άλλο υλικό. Τα μπουκάλια από ανοξείδωτο χάλυβα έχουν συχνά το όφελος της μόνωσης του διπλού τοιχώματος (ή και τριπλού τοιχώματος, στην περίπτωση του μπουκάλι νερoύ της S'well ), ώστε να μπορούν να διατηρήσουν κρύο το νερό σας, αποτρέποντας παράλληλα τον πολλαπλασιασμό των μικρόβιων.
Αν προσπαθείτε να μείνετε υγιείς, είναι καλή ιδέα να πίνετε άφθονο νερό, και είναι πιο υγιεινό αν αυτό το νερό δεν είναι γεμάτο από επιβλαβή βακτήρια.
Πηγές:
Εικόνες:
Πολυκαρβονικό δοχείο: By Donmike10 (talk) - by Donmike10 (talk), Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=38411475
Το ελικοβακτήριο του πυλωρού: By Yutaka Tsutsumi, M.D.Professor Department of PathologyFujita Health University School of Medicine - Yutaka Tsutsumi, M.D.Professor Department of Pathology Fujita Health University School of Medicinehttp://info.fujita-hu.ac.jp/~tsutsumi/photo/photo002-6.htmhttp://info.fujita-hu.ac.jp/~tsutsumi/image/002/2-6.jpg, Copyrighted free use, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=535442
